- Pan de molde sin corteza
- 1/4kg. de jamón cocido
- 1/2l. de leche
- 100gr. de harina
- 1 cucharada de mantequilla ó aceite
- queso holandés para fundir
- queso rallado ennmental
Modo de hacerlo:
Se pone el aceite o la mantequilla a calentar le añadimos la harina, a continuación la leche, el jamón picado con el Un dos tres, o similar le añadimos el queso para fundir le metemos la batidora para que no queden grumos,calentamos hasta que quede bien espesito, y luego ponemos porciones en el pan lo cubrimos con queso rallado, y gratinamos. Servimos caliente.
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